Neuroinflammation et Digestion
En matière de neuro-inflammation, la priorité n'est pas l'adoption d'un régime paléo-auto-immun, sans gluten, produits laitiers, lectines, solanacés etc, ou la prise du dernier complément à la mode...mais bien celle d'une haute digestibilité des protéines alimentaires, qui peuvent agir comme de véritables antigènes, si elles ne sont digérées en acides aminés simples...
Grande nécessité donc de produire un niveau suffisant d'HCL et d'enzymes pancréatiques, d'un tonus vagal fonctionnel et d'une tolérance orale adaptée. La présence de longues séquences poly-peptidiques non assimilées, associée à une perméabilité des barrières, et c'est l' orage inflammatoire assuré...
