Le Lait, un ennemi pour la vie ?

On vous en parle souvent au cabinet...

Lait, allergie, mucus et maladies respiratoires récurrentes : tout est lié

Nous avons besoin d'une enzyme appelée lactase pour digérer le lactose présent dans le lait, mais entre l'âge de 18 mois et de 4 ans, nous perdons 90-95 % de cette enzyme. Donc, concrètement, ..